~..|[ طـرٍق ع‘ـمـل أنـوٍأع ألقـهـوٍهـ ]|..~

~..|[ طـرٍق ع‘ـمـل أنـوٍأع ألقـهـوٍهـ ]|..~

القهوة التركيهـ

,,
المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة

//
تآبع,,

قهوة تركيــة بــآإ‘لكاكاو

كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركيةنخليها تغلي وتصفى
عند التقديم في اكواب وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه

//

تآبع

ـآإ‘لقهوة ـآإ‘لخ‘ـليجية

,,

المقادير
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهيل والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوة

//
تآبع

كــآإ‘بوتشينو

,,
المقادير
علبة حليب نستلة مركز- 4اكواب ماء مغلي – علبة قشطة – 1/2ملعقه صغيره كاكاو -1/2 ملعقه صغيره نسكافي
توضع في الخلاط وتخفق جيدا حتى تتكون رغوة كثيفة ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي

//
تآبع..

كـــآإ‘بتشينو2

,,
المقادير
!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة
توضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
_ يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى ( يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه

تآبع

رغ‘ــوة ـآإ‘لكــآإ‘بتشينو

المقادير
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه
توضع المقادير مع بعض وتضرب بالخلاط الكهربائي لين تصبح عندي الرغوة واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)

//
تآبع

ـآإ‘لقهوة ـآإ‘لفرنسيــة

,,
ايس كريم فانيللا ( سيحيها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان ) سيحي ما يكفي نصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات ( لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبيها) قطعيها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
اضعي ( كوفي ميت+ نسكافيه) في كوب ثم اضيفي الايس كريم و اخلطي جيدا
اضيفي الماء المغلي مع التقليب وفي النهاية اضيفي المكسرات

//
تآبع..

قهوة ـآإ‘لمــــآإ‘رس

,,
1ملعقه متوسطه نسكافه+2ملعقه متوسطه كوفي ميت+1مارس الحجم الكبير+كاس ماء مغلي+سكر حسب الرغبه.تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.ملاحظ:ممكن استبدال المارس ب جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .

//
تآبع

ـآإ‘لشكولآ‘تـــة ـآإ‘لســـآإ‘خ‘ـنة

,,
المكونات
- 3 كوب لبن.
- 13 كوب شيكولاته ( نصف محلاة)
- 1 ملعقة طعام سكر أبيض.
- 12 ملعقه صغيرة قرفة.
- بيضه واحدة.
الطريقه
1- ضعى اللبن في المايكرويف وقومى بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قومى بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير. تخفق البيضة
حتى تنعم ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.
2- أعيدى الخليط إلى المايكرويف وشغليه لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كونى حذرة ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قومى بصبه في 3 أقداح.. ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة

تآبع

خليط الكــــاكاو الساخن .

8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة + كوب ونصف مبيض القهوة بودرة + 3 أكواب كاكاو بودرة + كوب ونصف سكر ناعم .
تخلط المقادير كلها وتحفض في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب .. يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي . وممكن زياده السكر حسب الرغبه
تآبع

قهوة موكــــآإ‘

,,
المقادير
ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ـ ملعقة سكر بني ناعم
ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم
ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم
ـ قطع ثلج للتقديم.
طريقة التحضير
1 ـ ضعي القهوة في الابريق مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر حركي المقادير جيدا ثم اتركيها جانبا لتبرد
2 ـ في انتظار ذلك ضعي الحليب والشكولاته في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما ضعي هذا الخليط في وعاء مقعر، ثم اضيفي اليه القهوة
3 ـ حركي المقادير جيدا، ثم اتركيها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة ضعي قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 ـ أعيدي خلط المقادير من جديد جيدا، ثم وزعيها داخل أكواب التقديم، وقبل تقديمها للضيوف زينيـها بالكريمة الكـاملة الدسم.

تآبع

شراب الموكـا بالقرفه .

كوب نسكافه + كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة + كوبين من منيض القهوة + ملعقه صغيرة قرفه + ملعقه صغيرة جوزة الطيب + كوب ونصف سكر .
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ... 4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .

//

وأتمنى كــل وحده تختــار لهــآإ‘ كــوفي

وبالهناء والعافيه على قلوبكم يــآإ‘ دلوعات

وااااااااوااااااااااااا جناااااااااان

تسسسسسلميييييييييين ياعثووله
الله لا يحرمنا منك

ضحكه تحدي ومحد قدي كتب:: وااااااااوااااااااااااا جناااااااااان

تسسسسسلميييييييييين ياعثووله
الله لا يحرمنا منك

آللهـِ يسسلمكـِ,,
ولآ يحرمنآ منكِ يـآ عسسسسسسل..
مشكورـآ عالمرور آلع’ـطر..

روووووووعـــهـ حبيبتي يعطيــكـ آلــف عـآإأفيـــهـ ..
دومتي يـآلغــلآإ

مـآركـﮧ..~• كتب:: روووووووعـــهـ حبيبتي يعطيــكـ آلــف عـآإأفيـــهـ ..
دومتي يـآلغــلآإ

آلآروعـِ مروركـِ
آللهـِ يع ـآفيكـِ يـآ قلبي
تششكرـآتي للمرورك آلرـآئع..
يسسلمو

بصراحهــ روعهــ
ومجهود تشكرين عليهــ
دمتي بخير يا الغلا
طحيااتي
~..|[ طـرٍق ع‘ـمـل أنـوٍأع ألقـهـوٍهـ ]|..~ 254320

اميره الاحلام كتب:: بصراحهــ روعهــ
ومجهود تشكرين عليهــ
دمتي بخير يا الغلا
طحيااتي

آلآروعـِ مروركـِ...ْ
مششكورـآ عالمرور آلحلوو مثلك يـآ عسسل ..
ممنورـآ يـآ قشطهـِ.

آلآروعـِ مرورك،ِ.
آللهـِ يسسلمك..
منورآ يآ عسسسسسسسسسولهـِ

روووووووووووووووووعه مـــــــــــــررررهـ

يسسسسسسسسسسلموو كبريآآآآآآآآآ
دمتي مبدعه

تستتاهلين التقيييم

MĩŜş Σṫıќăẗє «°• كتب:: روووووووووووووووووعه مـــــــــــــررررهـ

يسسسسسسسسسسلموو كبريآآآآآآآآآ
دمتي مبدعه

تستتاهلين التقيييم

آلآروعـِ مرؤروك

آلله يسلمك يآ قلبي
مششكورـهـِ عالمرور آلرـآئع
منورـهـِ